La Cabrera

La Cabrera by Gastón Riveira celebra cuatro años en Colombia, consolidada como referente de la auténtica parrilla argentina. Desde su llegada a Bogotá en 2021, ha ganado reconocimiento por sus cortes, técnicas innovadoras y servicio, obteniendo el Certificado de Excelencia de TripAdvisor tres años consecutivos.
Su propuesta combina la tradición del asado bonaerense con ingredientes colombianos en sus "calienticos" y "lupas".
Ahora, expande su éxito a Cartagena, en la calle San Juan de Dios (31 # 3-105), en el corazón histórico, ofreciendo la experiencia de parrilla argentina con arquitectura que evoca Buenos Aires. La Cabrera, parte de una franquicia global con presencia en nueve países, adapta su menú con toques locales en guarniciones y postres, manteniendo la esencia del asado, catalogado en 2023 como el mejor de las Américas por Taste Atlas. Destacan postres como la torta de almojábana y el cóctel Amor Guajiro.